लोकप्रिय पालक की किस्में: पालक के विभिन्न प्रकार बढ़ रहे हैं

पालक स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों तरह की होती है, और यह सब्ज़ी बनाने में आसान है। स्टोर से पालक के प्लास्टिक के बक्से खरीदने के बजाय जो पहले खराब हो जाते हैं, उसका उपयोग कर सकते हैं, अपने स्वयं के साग को उगाने का प्रयास करें। पालक के बहुत सारे अलग-अलग प्रकार हैं, इसलिए आप अपने पसंदीदा, या उत्तराधिकार के पौधे को एक विस्तारित मौसम में कई पालक किस्मों को एक साथ चुन सकते हैं।

पालक के विभिन्न प्रकार बढ़ रहे हैं

सिर्फ एक किस्म ही क्यों न विकसित हो? क्योंकि खोज करने के लिए बहुत सारे विकल्प मौजूद हैं। और, यदि आप कई पालक के पौधे लगाते हैं, तो आप एक विस्तारित और चल रही फसल प्राप्त कर सकते हैं। अलग-अलग किस्मों में अलग-अलग परिपक्वता के समय होते हैं और पौधे लगाने के लिए सबसे अच्छी स्थिति होती है, इसलिए आप उन्हें उत्तराधिकार में विकसित कर सकते हैं और संभावित रूप से पतझड़ के माध्यम से झरने से ताज़गी पा सकते हैं। बेशक, बहुविधता बढ़ने का एक और कारण बस अलग-अलग स्वाद और बनावट प्राप्त करना है।

पालक के दो मुख्य प्रकार हैं: तेज- और धीमी गति से बढ़ने वाली। तेजी से बढ़ने वाली किस्में कूलर के मौसम में परिपक्व होने पर सबसे अच्छा काम करती हैं, इसलिए थिएसन को देर से सर्दियों / शुरुआती वसंत और गिरावट में शुरू किया जाना चाहिए। धीमी गति से बढ़ने वाली प्रजातियां गर्म परिस्थितियों को पसंद करती हैं और देर से वसंत और गर्मियों में शुरू की जा सकती हैं।

लोकप्रिय पालक की किस्में

अगले बढ़ते मौसम के लिए योजना बनाने के लिए यहां कुछ अलग पालक की किस्में दी गई हैं:

• ‘ब्लूम्सडेल लॉन्गस्टैंडिंग'- यह एक लोकप्रिय मध्यम-वृद्धि दर प्रेमी पालक है। यह क्लासिक गहरे हरे रंग की है, crinkly पत्तियों और prolifically पैदा करता है। परिपक्वता का समय 48 दिन है।

• ‘रेजिमेंट'- एक और नमस्कार, यह बच्चे पालक की कटाई के लिए एक बढ़िया किस्म है। लगभग 37 दिनों में लेने के लिए तैयार रहें।

• ‘अंतरिक्ष'- इस संकर किस्म में चिकनी पत्तियाँ होती हैं और तेजी से बढ़ती हैं। यह अन्य चिकनी-छीले हुए पालक प्रकारों की तुलना में कम आसानी से बोल्ट करता है। यह ठंड के लिए एक अच्छा पालक है।

• ‘लाल बिल्ली का बच्चा'- एक तेजी से बढ़ने वाला पालक, इस किस्म में लाल रंग की नसें और तने होते हैं। यह सिर्फ 28 दिनों में परिपक्व हो जाता है।

• ‘भारतीय गर्मी'- इंडियन समर एक स्मूथ-लीव्ड पालक है। यह 40 से 45 दिनों में परिपक्व हो जाता है और सीजन-लंबे उत्पादन के लिए एक अच्छा विकल्प है। उत्तराधिकार रोपण के साथ, आप पत्तियों को वसंत, गर्मी, और गिरावट प्राप्त कर सकते हैं।

• ‘हास्यास्पद प्रतिक्रिया'- यह किस्म बिलकुल धीमी होती है और बहुत ही स्वादिष्ट पत्ती पैदा करती है। इसे बच्चे की पत्तियों या परिपक्व पत्तियों के लिए उगाया जा सकता है।

• ‘मगरमच्छ'- वर्ष के गर्म भाग के लिए मगरमच्छ एक धीमी गति से बढ़ने वाली किस्म है। यदि आपके पास सीमित स्थान है तो यह एक कॉम्पैक्ट प्लांट भी है।

यदि पालक के लिए आपकी जलवायु बहुत गर्म है, तो तथाकथित न्यूजीलैंड और मालाबारपिनच पौधों की कोशिश करें। ये वास्तव में पालक से संबंधित नहीं हैं, लेकिन बनावट और स्वाद में समान हैं और गर्म जलवायु में विकसित होंगे।