• सजावटी उद्यान
  • खाद्य उद्यान
  • बागवानी कैसे करें
  • Houseplants
  • समस्या
No Result
View All Result
  • मुख्य
  • सजावटी उद्यान
  • खाद्य उद्यान
  • बागवानी कैसे करें
  • Houseplants
  • समस्या
  • विशेष उद्यान
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Anise बनाम। स्टार Anise - क्या स्टार Anise और Anise पौधे समान हैं

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

थोड़ा नद्यपान की तरह स्वाद के लिए खोज रहे हैं? स्टार एनीज़ या एनीज़ बीज व्यंजनों में एक समान स्वाद प्रदान करते हैं लेकिन वास्तव में दो बहुत अलग पौधे हैं। ऐनीज़ और स्टार ऐनीज़ के बीच का अंतर उनके बढ़ते स्थानों, पौधों के हिस्से और उपयोग की परंपराओं को शामिल करता है। एक पश्चिमी पौधा है और दूसरा पूर्वी, लेकिन यह इन दो तीव्र स्वादों के बीच का अंतर है। ऐनीज़ और स्टार ऐनीज़ डिस्क्रिप्शन का विवरण उनके अनूठे मूल और इन दिलचस्प मसालों का उपयोग करने के तरीके को प्रकट करेगा।

Anise बनाम स्टार Anise

ऐनीज़ का तीखा स्वाद कई व्यंजनों में रुचि और क्षेत्रीय महत्व जोड़ता है। क्या स्टार ऐनीज़ और ऐनीज़ एक ही हैं? न केवल वे पूरी तरह से अलग-अलग क्षेत्रों और बढ़ते जलवायु से हैं, लेकिन पौधे बहुत अलग हैं। एक अजमोद से संबंधित एक वनस्पति पौधे से उपजा है, जबकि दूसरा 65 फुट (20 मीटर) लंबा पेड़ है।

जड़ी बूटी ऐनीज़ (पिंपिनेला एनिसम) भूमध्यसागरीय क्षेत्र से है। इसका वानस्पतिक परिवार अपियासी है। यह पौधा स्टार्च वाले सफेद खिलने वाले नाड़ियों का उत्पादन करता है जो स्वाद वाले बीजों में विकसित होते हैं। इसके विपरीत, स्टार ऐनीज़ (इल्लिचियम वर्म) चीन से है और इसका स्वाद बढ़ाने वाला एजेंट स्टार के आकार के फलों में निहित है।

दोनों सीज़न में एनेथोल होते हैं, अन्य पौधों जैसे कि सौंफ़ और कैरावे में मामूली मात्रा में पाया जाने वाला नद्यपान स्वाद। एनीज़ और स्टार ऐनीज़ के बीच मुख्य पाक अंतर यह है कि ऐनीज़ बीज शक्तिशाली है, लगभग मसालेदार स्वाद के साथ, जबकि स्टार एनीज़ सूक्ष्म रूप से दूधिया है। उनका उपयोग व्यंजनों में पारस्परिक रूप से किया जा सकता है, लेकिन एशियाई घटक की कोमलता को समायोजित करने के लिए मात्राओं को समायोजित किया जाना चाहिए।

स्टार अनीस या अनीस सीड का उपयोग कब करें

स्टार ऐनीज़ का इस्तेमाल सूखे हुए दालचीनी स्टिक की तरह किया जाता है। इसे एक फली के रूप में सोचें जिसे आप व्यंजन में जोड़ते हैं और फिर खाने से पहले स्कूप करते हैं। फल वास्तव में एक सिज़ोकार्प है, जिसमें 8-चेम्बर वाला फल होता है जिसमें प्रत्येक बीज होता है। यह वह बीज नहीं है जिसमें स्वाद होता है बल्कि पेरिकारप होता है। खाना पकाने के दौरान, पकवान को सुगंधित करने और स्वाद के लिए एंथोल यौगिक जारी किए जाते हैं। यह जमीन भी हो सकता है और व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।

अनीस के बीज का उपयोग आम तौर पर जमीन पर किया जाता है लेकिन इसे पूरा खरीदा जा सकता है। ऐसे मामलों में जहां सेवारत करने से पहले मसाला हटा दिया जाता है, स्टार एनीज़ का उपयोग करना आसान होता है क्योंकि यह कम से कम एक इंच (2.5 सेमी।) होता है जबकि अनीस के बीज छोटे होते हैं और जब तक कि पाउच में लपेटा नहीं जाता तब तक निकालना मुश्किल हो सकता है।

चीनी पांच मसाला मसाला में अपनी भूमिका के लिए स्टार ऐनीज़ उल्लेखनीय है। स्टार ऐनीज़ के साथ सौंफ, लौंग, दालचीनी और सेचुआन काली मिर्च हैं। यह शक्तिशाली स्वाद अक्सर एशियाई व्यंजनों में पाया जाता है। मसाला गरम मसाला का हिस्सा भी हो सकता है, जो मुख्य रूप से भारतीय मसाला है। पके हुए सेब या कद्दू पाई जैसे मीठे डेसर्ट में मसाला अच्छी तरह से अनुवाद करता है।

Anise पारंपरिक रूप से Sambuca, Ouzo, Pernod और Raki जैसे ऐसेट्स में उपयोग किया जाता है। भोजन के बाद इन लिकर को पाचन के रूप में उपयोग किया जाता था। अनीस बीज कई इतालवी बेक्ड माल का हिस्सा है जिसमें बिस्कुटी भी शामिल है। दिलकश व्यंजनों में यह सॉसेज या कुछ पास्ता सॉस में भी पाया जा सकता है।

वीडियो देखना: #Pawan Singh. Maa Tujhe Salam - मर ठमक लहर म बन ह गय - #Kalpana. Movie Item Songs (जुलाई 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

पिछला लेख

विभिन्न क्रैनबेरी किस्म: क्रैनबेरी पौधों के सामान्य प्रकारों के लिए एक गाइड

अगला लेख

केले के पुदीने की देखभाल - केले की पुदीने की जानकारी और उपयोग

संबंधित लेख

ज़ोन 8 विंटर वेजी गार्डन: ज़ोन 8 में विंटर सब्जियां उगाना
बागवानी कैसे करें

ज़ोन 8 विंटर वेजी गार्डन: ज़ोन 8 में विंटर सब्जियां उगाना

2020
स्नोबर्ड मटर जानकारी: स्नोबर्ड मटर क्या हैं
खाद्य उद्यान

स्नोबर्ड मटर जानकारी: स्नोबर्ड मटर क्या हैं

2020
कैसे घास खरपतवार पौधों को उगाने के टिप्स
खाद्य उद्यान

कैसे घास खरपतवार पौधों को उगाने के टिप्स

2020
टुंड्रा बागवानी की जानकारी: क्या आप टुंड्रा में पौधे उगा सकते हैं
विशेष उद्यान

टुंड्रा बागवानी की जानकारी: क्या आप टुंड्रा में पौधे उगा सकते हैं

2020
पेनिसेर खरपतवार नियंत्रण - युक्तियाँ
समस्या

पेनिसेर खरपतवार नियंत्रण - युक्तियाँ

2020
गार्डन की सफाई: सर्दियों के लिए अपने बगीचे को कैसे तैयार करें
बागवानी कैसे करें

गार्डन की सफाई: सर्दियों के लिए अपने बगीचे को कैसे तैयार करें

2020
अगला लेख
ग्राउंड कवर के रूप में स्टार जैस्मीन: स्टार जैस्मीन पौधों के बारे में जानकारी

ग्राउंड कवर के रूप में स्टार जैस्मीन: स्टार जैस्मीन पौधों के बारे में जानकारी

अपनी टिप्पणी छोड़ दो


  • वास्तविक
  • हाल का
  • अनेक वस्तुओं का संग्रह
नई पौधों को पानी देना: पौधे लगाने के समय पानी का क्या मतलब है

नई पौधों को पानी देना: पौधे लगाने के समय पानी का क्या मतलब है

2020
मंदारिन ऑरेंज ट्री केयर: प्लांटिंग ए मंदारिन ऑरेंज ट्री

मंदारिन ऑरेंज ट्री केयर: प्लांटिंग ए मंदारिन ऑरेंज ट्री

2020
एक पॉकेट गार्डन क्या है - पॉकेट गार्डन डिजाइन पर जानकारी

एक पॉकेट गार्डन क्या है - पॉकेट गार्डन डिजाइन पर जानकारी

2020
चमगादड़ खाद चाय: बगीचे में चमगादड़ गुआनो चाय का उपयोग करना

चमगादड़ खाद चाय: बगीचे में चमगादड़ गुआनो चाय का उपयोग करना

2020
पॉलाउनिया को नियंत्रित करना - शाही महारानी पेड़ों से छुटकारा पाने के टिप्स

पॉलाउनिया को नियंत्रित करना - शाही महारानी पेड़ों से छुटकारा पाने के टिप्स

0
नैनीबेरी देखभाल - लैंडस्केप में जानें कैसे नैनीबेरी उगाना है

नैनीबेरी देखभाल - लैंडस्केप में जानें कैसे नैनीबेरी उगाना है

0
Boxwood अस्वीकार क्या है: Boxwood अस्वीकार करने के लिए कैसे जानें

Boxwood अस्वीकार क्या है: Boxwood अस्वीकार करने के लिए कैसे जानें

0
जोन 7 वार्षिक फूल - गार्डन के लिए जोन 7 वार्षिक का चयन करना

जोन 7 वार्षिक फूल - गार्डन के लिए जोन 7 वार्षिक का चयन करना

0
समर स्क्वैश प्लांटिंग: समर स्क्वैश कैसे उगाएं

समर स्क्वैश प्लांटिंग: समर स्क्वैश कैसे उगाएं

2020
एक Kratom संयंत्र क्या है - Kratom संयंत्र देखभाल और सूचना

एक Kratom संयंत्र क्या है - Kratom संयंत्र देखभाल और सूचना

2020
ग्रेपवाइट्स पर घुन: ग्रेप बड माइट्स को नियंत्रित करने के लिए टिप्स

ग्रेपवाइट्स पर घुन: ग्रेप बड माइट्स को नियंत्रित करने के लिए टिप्स

2020
बुवाई मेकसाइट बीज: कैसे और कब संयंत्र मेक्वाइट बीज

बुवाई मेकसाइट बीज: कैसे और कब संयंत्र मेक्वाइट बीज

2020

बागवानी वृषभ

बागवानी वृषभ

श्रेणी

  • सजावटी उद्यान
  • खाद्य उद्यान
  • बागवानी कैसे करें
  • Houseplants
  • समस्या
  • विशेष उद्यान
  • खाद
  • लॉन की देख - भाल
  • घर और उद्यान समीक्षा
  • विशेष लेख
  • यूएसडीए रोपण क्षेत्र
  • होम एंड गार्डन बिजनेस हब
  • गार्डन ट्रेंड

लोकप्रिय श्रेणियों

समस्यागार्डन ट्रेंडयूएसडीए रोपण क्षेत्रघर और उद्यान समीक्षालॉन की देख - भालबागवानी कैसे करेंहोम एंड गार्डन बिजनेस हब

अनेक वस्तुओं का संग्रह

© 2025 https://taurusgardening.com - बागवानी वृषभ

No Result
View All Result
  • सजावटी उद्यान
  • खाद्य उद्यान
  • बागवानी कैसे करें
  • Houseplants
  • समस्या
  • विशेष उद्यान

© 2025 https://taurusgardening.com - बागवानी वृषभ