आम गन्ने का उपयोग: बगीचे से गन्ने का उपयोग कैसे करें

गन्ने की खेती चार जटिल संकरों से होती है, जो छह प्रजातियों के बारहमासी घासों से प्राप्त होते हैं। यह ठंडा निविदा है और, जैसे कि, मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, फ्लोरिडा, लुइसियाना, हवाई और टेक्सास में गन्ना उगाया जा सकता है। यदि आप इन क्षेत्रों में से एक या इसी तरह के एक में रहते हैं, तो आप जानना चाहते हैं कि आपके गन्ने के पौधों के साथ क्या करना है। बगीचे से गन्ने का उपयोग कैसे करें, यह जानने के लिए पढ़ें।

गन्ना किसके लिए प्रयोग किया जाता है?

गन्ने की खेती इसके मीठे रस या रस के लिए की जाती है। आज, यह मुख्य रूप से खाद्य पदार्थों के लिए एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है लेकिन 2,500 साल पहले चीन और भारत में उपयोग के लिए खेती की गई थी।

आज हम जानते हैं कि चीनी में गन्ने के प्रसंस्करण से पहले, गन्ने के उपयोग कुछ अधिक उपयोगी थे; ऊर्जा के तेजी से फटने के लिए खेत में कैन को काटा और आसानी से ले जाया या खाया जा सकता है। सख्त रेशों और गूदे को चबाकर गन्ने से मीठा रस निकाला जाता था।

गन्ने को उबालकर चीनी का उत्पादन भारत में पहली बार हुआ था। आज, चीनी बनाने की प्रक्रिया अधिक मशीनीकृत है। चीनी कारखाने रस निकालने के लिए रोलर्स के साथ कटे हुए कैन को कुचलते और बहाते हैं। यह रस फिर चूने के साथ मिलाया जाता है और कई घंटों तक गर्म किया जाता है। इस प्रक्रिया के अंत में, अशुद्धियाँ बड़े कंटेनरों में बस जाती हैं। स्पष्ट रस को पिघलाकर अलग करने के लिए एक अपकेंद्रित्र में क्रिस्टल और काता बनाने के लिए गर्म किया जाता है।

यह आश्चर्य की बात है कि इस संसाधित गन्ने का क्या उपयोग किया जा सकता है। परिणामी गुड़ को एक मादक पेय बनाने के लिए किण्वित किया जा सकता है, रम। एथिल अल्कोहल का निर्माण भी गुड़ के आसवन से होता है। इस आसुत उत्पाद के लिए कुछ अतिरिक्त गन्ने का उपयोग सिरका, सौंदर्य प्रसाधन, दवा, सफाई उत्पादों, और सॉल्वैंट्स के निर्माण में शामिल हैं।

गैसोलीन एक्सटेंडर के रूप में गुड़ के उपयोग पर अध्ययन किया जा रहा है। गुड़ से उत्पादित अन्य उत्पादों में ब्यूटेनॉल, लैक्टिक एसिड, साइट्रिक एसिड, ग्लिसरॉल, खमीर और अन्य शामिल हैं। गन्ना प्रसंस्करण के उत्पाद भी उपयोगी हैं। रस निकालने के बाद बचे हुए रेशेदार अवशेषों का उपयोग चीनी कारखानों में ईंधन के रूप में और साथ ही कागज, कार्डबोर्ड, फाइबर बोर्ड और दीवार बोर्ड बनाने में किया जाता है। इसके अलावा, फिल्टर कीचड़ में मोम होता है, जिसे निकालने पर पॉलिश के साथ-साथ इन्सुलेशन बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

गन्ने का उपयोग औषधीय रूप से न केवल फार्मास्यूटिकल्स को मीठा करने के लिए किया जाता है, बल्कि अतीत में एक एंटीसेप्टिक, मूत्रवर्धक और रेचक के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग पेट की बीमारियों से लेकर कैंसर से लेकर यौन रोगों तक सभी तरह की बीमारियों के इलाज में किया गया है।

गार्डन से गन्ने का क्या करें

चूंकि औसत माली के पास फैंसी, महंगे उपकरण का एक गुच्छा नहीं है, आप बगीचे से गन्ने का उपयोग कैसे करते हैं? सरल। बस एक बेंत को काटें और चबाना शुरू करें। कहा जाता है कि गन्ने को चबाने से दांत और मसूड़े मजबूत होते हैं, हालांकि मुझे यकीन नहीं है कि आपका डेंटिस्ट कंसर्न करेगा!