लाल सेब की विविधताएँ - सामान्य सेब जो लाल होते हैं
सभी सेब समान नहीं बनाए जाते हैं; उनमें से प्रत्येक को एक या अधिक उत्कृष्ट मानदंडों के आधार पर खेती के लिए चुना गया है। आमतौर पर, यह मानदंड स्वाद, स्थिरता, मिठास या तीखापन, देर या शुरुआती मौसम, आदि है, लेकिन क्या होगा यदि आप सिर्फ लाल सेब की खेती चाहते हैं। फिर से, सभी सेब जो लाल हैं, उनमें समान विशेषताएं नहीं होंगी। लाल फल वाले सेब के पेड़ों के बारे में जानने के लिए आगे पढ़ें।
लाल सेब चुनना
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, लाल फल के साथ एक सेब के पेड़ का चयन स्वाद का मामला है, निश्चित रूप से, लेकिन कुछ अन्य विचार हैं। केवल एक चीज के बारे में जो सेब लाल हैं, आम है, कि वे लाल हैं।
सबसे पहले, हर लाल सेब विविधता जंगल की आपकी गर्दन के अनुकूल नहीं होगी। सुनिश्चित करें कि आप केवल उन सेबों का चयन कर रहे हैं जो आपके क्षेत्र में पनपे हैं। इसके अलावा, उनके पकने के समय पर एक नज़र डालें। आप जल्दी या देर से कटी हुई सेब चाहते हैं। इसमें से कुछ आपके USDA ज़ोन के साथ, बढ़ते मौसम की लंबाई और कुछ का स्वाद के साथ क्या करना है। और क्या आप मुख्य रूप से सेब के लिए उपयोग करने की योजना बना रहे हैं? ताजा खाना, डिब्बाबंदी, पाई बनाना?
सही लाल सेब के पेड़ की विविधता को चुनने पर विचार करने और देखने के लिए ये सभी महत्वपूर्ण चीजें हैं।
लाल सेब की खेती
यहाँ सबसे आम तौर पर विकसित लाल सेब में से कुछ हैं:
अर्कांसस ब्लैक यह इतना गहरा लाल है कि यह लगभग काला है। यह एक बहुत फर्म सेब, मीठा और तीखा है और एक उत्कृष्ट लंबे भंडारण वाला सेब है।
प्रकाश 1936 में पेश किया गया था और यह नरम, रसीले मांस के साथ थोड़ा तीखा होता है। पेड़ पर अभी तक आग बुझाने के लिए अतिसंवेदनशील है। फल मध्य अगस्त के अंत तक पकता है।
Braeburn एक बोल्ड मीठा और मसालेदार स्वाद वाला एक गहरा लाल सेब है। इस सेब का त्वचा का रंग वास्तव में नारंगी से लाल से पीले रंग में बदलता है। न्यूजीलैंड का एक सेब, ब्रैबर्न उत्कृष्ट सेब और पके हुए माल बनाता है।
फ़ूजी सेब जापान से निकलता है और इसका नाम इसके प्रसिद्ध पर्वत के नाम पर रखा गया है। ये सुपर-स्वीट सेब स्वादिष्ट ताजा खाया जाता है या पिस, सॉस या अन्य पके हुए माल में बनाया जाता है।
पर्व सेब एक कुरकुरी बनावट के साथ मीठी महक है। न्यूजीलैंड से उत्पन्न, गाला ताजा खाने के लिए, सलाद में जोड़ने, या खाना पकाने के लिए एक बहु-उपयोग वाला सेब है।
Honeycrisp पूरी तरह से लाल नहीं है, बल्कि हरे रंग के साथ लाल धब्बेदार है, लेकिन फिर भी तीखा और शहद-मीठा दोनों के अपने जटिल स्वादों के लिए उल्लेख के योग्य है। ये अल्ट्रा रसदार सेब एकदम ताजा या बेक्ड खाए जाते हैं।
Jonagold एक शुरुआती सेब, गोल्डन स्वादिष्ट और जोनाथन सेब का एक संयोजन है। इसे 8 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है और इसमें एक रसदार, अच्छी तरह से संतुलित स्वाद होता है।
मैकिंटोश एक कनाडाई कृषक है जो कुरकुरा और मीठा है और इसे 4 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
यदि आप रूढ़िवादी सेब की तलाश कर रहे हैं कि चुड़ैल ने स्नो व्हाइट को खाने में धोखा दिया, तो क्लासिक से आगे नहीं देखें लाल स्वादिष्ट। यह कुरकुरे, स्नैकिंग सेब चमकदार लाल और दिल के आकार का है। यह जेसी हयात के खेत पर संयोग से खोजा गया था।
रोम चिकनी, चमकदार लाल त्वचा और मीठा, रसीला मांस है। हालांकि इसमें हल्का स्वाद होता है, यह पके हुए या सौतेले होने पर गहरा और समृद्ध होता है।
निष्पक्ष होकर कहो 1977 में पेश किया गया था। यह धारीदार लाल रंग का है। पेड़ अग्नि दोष के लिए अतिसंवेदनशील है और द्विवार्षिक असर के लिए प्रवण है। फल में 2-4 सप्ताह का अल्प शैल्फ जीवन होता है।
यह उपलब्ध लाल सेब किस्मों की केवल एक आंशिक सूची है। अन्य खेती, जिनमें से सभी मुख्य रूप से लाल हैं, में शामिल हैं:
- समीर
- कैमिया
- डाह
- Fireside
- Haralson
- जोनाथन
- उपहार
- प्रेयरी जासूस
- लाल दिग्गज
- राज-प्रतिनिधि
- SnowSweet
- सोन्या
- मीठी टाँगो
- Zestar
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