बढ़ती ठंड हार्डी सब्जियां: जोन 4 में सब्जियों की बागवानी पर सुझाव

ज़ोन 4 में वनस्पति बागवानी सुनिश्चित करना एक चुनौती है, लेकिन यह एक निश्चित रूप से बढ़ने वाला मौसम है, यहां तक ​​कि थोड़े बढ़ते मौसम के साथ जलवायु में भी। स्वादिष्ट, पौष्टिक, ठंडी हार्डी सब्जियों के कुछ अच्छे उदाहरणों के साथ, ज़ोन 4 वेजिटेबल गार्डनिंग की मूल बातें जानने के लिए आगे पढ़ें।

ठंडी जलवायु के लिए सर्वश्रेष्ठ सब्जियां

ज़ोन 4 बागवानी के लिए यहाँ कुछ उपयुक्त सब्जियाँ दी गई हैं:

स्विस चर्ड चमकदार, तीर के आकार की पत्तियों के साथ एक आकर्षक सब्जी है। यह पौधा केवल पौष्टिक और स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन यह 15 एफ (-10 सी) के रूप में टेम्पों को सहन कर सकता है।

लीक्स उल्लेखनीय रूप से ठंडी हार्डी सब्जियां हैं और गहरे हरे रंग की किस्मों की तुलना में अधिक ठंडी सहिष्णु हैं।

ज़ोन 4 के लिए गाजर सबसे अच्छी सब्जियों में से एक है क्योंकि ठंडे तापमान में स्वाद मीठा हो जाता है। आपको छोटी या बौनी किस्में लगाने की आवश्यकता हो सकती है जो परिपक्व होने में लंबे समय तक नहीं लेती हैं।

पालक उगाना आसान है और स्वाद और पोषक तत्वों से भरपूर है। सबसे महत्वपूर्ण बात, यह एक सब्जी है जो ठंड के मौसम में पनपती है।

ब्रोकोली एक ठंढ-सहिष्णु सब्जी है जिसे आप वास्तव में पिछले वसंत ठंढ से तीन या चार सप्ताह पहले लगा सकते हैं।

लेट्यूस एक बहुमुखी शांत मौसम की फसल है, और आप हर हफ्ते लेट्यूस के बीज का एक छोटा सा पैच ताजा उबले हुए सलाद के कई हफ्तों के लिए लगा सकते हैं।

गोभी कुछ महीनों में चुनने के लिए तैयार है, जो ज़ोन 4 के बगीचे में बहुत समय है। अपने स्थानीय उद्यान केंद्र पर जाएं और "शुरुआती गोभी" लेबल वाले स्टार्टर पौधों की तलाश करें।

मूली इतनी तेज़ी से बढ़ती है कि आप कई उत्तराधिकार वाली फ़सलों को घर के अंदर बीज बोने की ज़रूरत नहीं रख पाएंगे। यह निश्चित रूप से ठंडे मौसम के लिए मूली को सबसे अच्छी सब्जियों में से एक बनाता है।

मटर बढ़ने के लिए मजेदार हैं, और खिलता सुंदर हैं। एक बाड़ के खिलाफ मटर संयंत्र और उन्हें चढ़ने दें।

जोन 4 सब्जी की बागवानी

बीज के पैकेट को ध्यान से पढ़ें और जल्दी से परिपक्व होने वाली ठंडी हार्डी किस्मों का चयन करें। "जल्दी, सर्दियों" या "शीघ्र" जैसे कल्टिवार नाम अच्छे सुराग हैं।

कई सब्जियों को आखिरी अपेक्षित ठंढ की तारीख से छह सप्ताह पहले घर के अंदर लगाया जा सकता है। धैर्य रखें। अक्सर, हालांकि, छोटे पौधों को खरीदना सबसे आसान है। किसी भी तरह से, निविदा वनस्पति पौधों को सड़क पर तब तक ट्रांसप्लांट न करें जब तक कि आपको यह सुनिश्चित न हो जाए कि जमीन गर्म है और ठंढ का सारा खतरा है।