रास्पबेरी पिकिंग सीजन - जब रास्पबेरी पिक लेने के लिए तैयार हैं

रास्पबेरी महंगा हो सकता है जब सुपरमार्केट में उनकी कम शैल्फ जीवन और कटाई के समय कठिनाई की डिग्री के कारण खरीदा जाता है। जंगली रसभरी को चुनना इन सुस्वाद बेरीज को भरने के लिए एक प्रभावी और सुखद तरीका है। लेकिन आपको कैसे पता चलेगा कि रसभरी कब चुनने के लिए तैयार है? रास्पबेरी पिकिंग सीजन और रास्पबेरी की फसल कैसे करें, इसके बारे में जानने के लिए पढ़ते रहें।

ताजा रसभरी फसल

जामुन हमेशा हमारे लिए अच्छा रहा है, लेकिन देर से वे फ्लेवोनोइड्स (एंथोकायनिन) के कारण पीठ पर एक पैट के और भी अधिक हो रहे हैं जो रास्पबेरी को अपना रंग देते हैं। इसके अतिरिक्त, वे विटामिन सी, फाइबर और का एक अच्छा स्रोत हैं, हालांकि, मीठा, ग्लाइसेमिक सूचकांक पर रैंक कम है - उन्हें अपने रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करने वालों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। यह सब एक तरफ, वे सिर्फ सादा स्वादिष्ट हैं।

रास्पबेरी को ब्रम्बल कहा जाता है और जीनस में रहते हैं रूबस। वे लाल, काले और बैंगनी रंग में आते हैं। ठीक है, पीले रंग के भी होते हैं, लेकिन वे सिर्फ लाल रास्पबेरी होते हैं जिनमें लाल वर्णक की कमी होती है। रास्पबेरी यूएसडीए ज़ोन 3-9 के अनुकूल हैं, लेकिन कुछ क्षेत्रों में कुछ खेती बेहतर करते हैं। हार्डी की किस्में, जैसे कि बॉयने, नोवा और नॉर्डिक, उत्तरी क्षेत्रों में पनपती हैं, जबकि डोरमन रेड, बाबाबेरी और साउथलैंड दक्षिणी जलवायु में रहने वाले लोगों के लिए अधिक गर्मी सहनशील हैं।

बेशक, रसभरी महान जब grocers या तो "फ्रेश" या जमे हुए पर खरीदा है, लेकिन कटाई ताजा रसभरी के रूप में रसीला के रूप में कुछ भी नहीं ताजा गन्ने से, थोड़ा सूरज गर्म और ओस परिपक्वता के चरम पर चूमा है। आप कैसे जानते हैं कि रास्पबेरी हालांकि लेने के लिए तैयार हैं?

रसभरी पिकिंग सीजन

जंगली रास्पबेरी या अपने बगीचे से उन लोगों को उठाते समय, पूरी तरह से पके होने पर उन्हें चुनने की आवश्यकता होती है। एक बार कटाई के बाद जामुन पकते नहीं हैं। अगर वे पूरी तरह से पके हुए हैं तो आप कैसे बता सकते हैं? बेंत से निकालने का आकार, रंग और आसानी संकेतक हैं, लेकिन यह पता लगाने का सबसे अच्छा तरीका है कि क्या वे तैयार हैं, उन्हें चखने से। दुखद, मुझे पता है।

लाल रास्पबेरी हल्के से गहरे लाल और बैंगनी से लाल से लगभग काले तक भिन्न हो सकते हैं। कुछ जामुन बेल से लेने के लिए थोड़े प्रतिरोधी हैं और अन्य आसानी से फिसल जाते हैं। एक बार जब आपको पता चल जाता है कि आपके पास चुनने के लिए पर्याप्त पके हुए जामुन हैं, तो इसमें डुबकी लगाने का समय है।

हार्वेस्ट रास्पबेरी कैसे

जितना हो सके सुबह के समय जामुन का सेवन करें। यदि वे अभी भी ओस या बारिश से भीग रहे हैं, तो उन्हें ढलने से पहले कम सूखने दें। धीरे से उन्हें बेंत और जगह से हटा दें, उन्हें एक कंटेनर में नहीं छोड़ें। उथले कंटेनर का उपयोग करें ताकि आप कटाई के भार के साथ नीचे के सभी जामुनों को न निचोड़ें।

रास्पबेरी एक ही बार में, बल्कि कुछ हफ़्तों से अधिक समय तक नहीं पकते हैं। तो जब एक जामुन की तत्परता के संदेह में, यह पूरी तरह से पका हुआ है यह सुनिश्चित करने के लिए एक या दो दिन के लिए बेल पर छोड़ दें।

जब आप दिन के लिए पिकिंग करते हैं, यदि आप उन सभी को उठाते समय नहीं खाते हैं, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख दें। नमी खाने के लिए तैयार होने से पहले उन्हें तब तक न धोएं जब तक कि नमी जामुन को तेजी से ख़राब न कर दे।

कुछ दिनों से अधिक जामुन को स्टोर न करें। संभावनाएं अच्छी हैं जो एक व्यवहार्य खतरा नहीं है क्योंकि ताजा जामुन से बाहर रहना लगभग असंभव है।