क्या पीली नीबू खराब हैं: पीली नीबू के साथ क्या करें

एक कुंवारी (या अन्यथा) मार्गरीटा में नीबू अच्छे नहीं होते हैं। चूने की एक धार बहुत लंबा रास्ता तय करती है और स्वाद को बढ़ाती है। जब हम नीबू खरीदते हैं, तो वे आम तौर पर काफी दृढ़ होते हैं लेकिन थोड़े से रंग के साथ और समान रूप से हरे रंग के होते हैं। यदि आप पीली त्वचा के साथ नीबू का सामना करते हैं तो क्या होता है? क्या पीली नीबू खराब हैं?

क्या पीली नीबू खराब हैं?

यदि आपने समयबद्ध तरीके से अपने नीबू का उपयोग करने की उपेक्षा की है, तो आप उन नीबू के साथ समाप्त हो सकते हैं जो पीले हैं। यह विशेष रूप से सच होगा यदि आपने उन्हें सूरज जोखिम के क्षेत्र में संग्रहीत किया है। सूरज उन्हें पीला करने का कारण बनता है और चूने के स्वाद को बदल देगा। तो, क्या पीली त्वचा के साथ नीबू खराब हैं? नहीं, वास्तव में, चूने की विविधता के आधार पर, स्वाद अधिक तीव्र और रसदार या कड़वा पक्ष पर अधिक हो सकता है।

नीबू दो इलके, खट्टे या मीठे होते हैं। मीठे नीबू ग्रॉसर्स पर आसानी से उपलब्ध नहीं होते हैं इसलिए हम आमतौर पर खट्टे नीबू का उपयोग करते हैं, जो साइट्रिक एसिड में अधिक होते हैं, इसलिए नरम होते हैं। आमतौर पर उपलब्ध खट्टे नीबू के दो प्रकार होते हैं: ताहितियन और की या मैक्सिकन चूना। ताहितियन नीबू में से, अंडाकार फ़ारसी हैं (साइट्रस लैटिफोलिया) और छोटे, बिना बीज वाले भालू। प्रमुख नीबू (साइट्रस ऑरेंटिफोलिया) ताहिती किस्म की तुलना में और भी छोटे और अधिक अम्लीय हैं।

मीठे नीबू नींबू के लिए गलत हो सकते हैं क्योंकि वे पीले होते हैं जब पके और उपयोग के लिए तैयार होते हैं। उनके पास ताहिती या चाबी से कम एसिड है। वे भारत, वियतनाम, मिस्र और भूमध्यसागरीय तट पर लोकप्रिय हैं।

नीबू पीले रंग के होते हैं जब वे पूरी तरह से पके होते हैं और शर्करा विकसित करते हैं जो उन्हें इस स्तर पर स्वादिष्ट बनाते हैं। पीले होने पर वे बेचे नहीं जाते हैं क्योंकि अनरीप फ्रूट को शिप करना आसान होता है क्योंकि यह सख्त होता है, और अनरैप होने पर अधिक समय तक स्टोर होता है। यदि पके होने पर लाइम सुपरमार्केट में भेज दिए गए थे, तो वे खराब होने के रास्ते पर और वहां पहुंचने के समय तक पके हो सकते हैं। पीली नीली निस्संदेह उनके कठोर हरे समकक्षों की तुलना में स्क्विशियर होगी। कहा कि, हरे और अपरिपक्व होने पर अधिकांश नीबू उठाए जाते हैं।

नीबू को एक सप्ताह के लिए कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जा सकता है, लेकिन जिन लाईम्स को किसी भी लम्बाई के लिए संग्रहित करने की आवश्यकता होती है, उन्हें आपके रेफ्रिजरेटर के क्रिस्पर में रहना चाहिए और 10-14 दिनों के बीच रखना होगा।

पीले नीबू के साथ क्या करना है?

उन्हें खाओ, बिल्कुल! या कम से कम उन्हें आज़माएं। यदि वे एक खट्टा चूना हैं, तो वे थोड़े कड़वे हो सकते हैं, लेकिन यदि वे मीठे हैं, तो वे उदात्त होंगे।

क्या होगा अगर आपके पेड़ पर नीबू पीले हो रहे हैं? इन पीले नीबू का क्या करें? जैसा कि उल्लेख किया गया है, नीबू पीले होते हैं जैसे वे पकते हैं और बाद में वे पेड़ से गिर जाते हैं।

मैक्सिकन चूना साल भर फल खाता है, मई-जून और नवंबर से दिसंबर तक। ताहितियन की लीम भी वर्ष के दौरान होती हैं, लेकिन गर्मियों के दौरान चरम पर होती हैं। यदि आप नियमित रूप से नीबू की कटाई नहीं करते हैं, तो संभावना अच्छी है कि आप पीली नीबू पाएंगे जो पेड़ से गिर गई हैं। बस उन्हें सड़ने की जाँच करें। अगर वे अच्छे दिखते हैं, तो वे शायद हैं।

यदि आपके पास ऐसी नीबू है जो पेड़ पर पीली हो रही है और पकी हुई नहीं लगती है, तो आपको पूरी तरह से एक अलग समस्या हो सकती है। खट्टे पेड़ किसी भी संख्या में बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं जो फल को प्रभावित कर सकते हैं - यदि संभव हो तो निदान और उपचार करने के लिए समय। अगली बार, साइट्रस ब्लोट जैसे विकारों से बचने के लिए रोग प्रतिरोधी स्टॉक का चयन करें, जिससे त्वचा का पीलापन हो सकता है।

भारी वर्षा के कारण निम्बू भी हो सकते हैं जो पेड़ पर पीले हो रहे हैं। फलों का विभाजन, भारी बारिश के परिणामस्वरूप, पीलेपन और सड़ांध के साथ-साथ समय से पहले फल गिरता है। इन फलों को शायद नहीं खाना चाहिए क्योंकि खुले "घाव" अब बैक्टीरिया को परेशान कर सकते हैं जो आपको बीमार कर सकते हैं।