हर्ब गार्डन में बढ़ते तारगोन
द्वारा: निकी Tilley, बल्ब-ओ-लाइसेंस गार्डन के लेखक
हालांकि यह विशेष रूप से आकर्षक नहीं है, तारगोन (आर्टेमिसिया ड्रैकुनकुलस) एक हार्डी हर्ब है जो आम तौर पर इसकी सुगंधित पत्तियों और मिर्च के स्वाद के लिए उगाया जाता है, जिसका उपयोग कई व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है और विशेष रूप से सिरका के स्वाद के लिए लोकप्रिय है।
हालांकि तारगोन को अंकुर, कलमों या विभाजनों से सबसे अच्छा उगाया जाता है, लेकिन कुछ किस्मों को बीज से प्रचारित किया जा सकता है। बढ़ते तारगोन आपके बगीचे में एक परिष्कृत जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं।
तारगोन के बीज
तारगोन के बीजों को अप्रैल के आसपास या आपके क्षेत्र की आखिरी अपेक्षित ठंढ से पहले शुरू किया जाना चाहिए। आमतौर पर नम, कंपोस्टिंग पॉटिंग मिट्टी का उपयोग करके प्रति बर्तन लगभग चार से छह बीज बोना आसान होता है। बीज को हल्के से ढकें और कमरे के तापमान पर कम रोशनी में रखें। एक बार जब अंकुर फूटने लगते हैं या एक-दो इंच लंबे हो जाते हैं, तो उन्हें प्रति पौधा एक पौधे तक पतला किया जा सकता है, अधिमानतः स्वास्थ्यप्रद या सबसे मजबूत।
बढ़ते तरगोन जड़ी बूटी
एक बार तापमान को काफी गर्म करने के बाद सीडलिंग को बाहर से प्रत्यारोपित किया जा सकता है। तारगोन जड़ी बूटी के पौधों को पूर्ण सूर्य प्राप्त करने वाले क्षेत्रों में उगाया जाना चाहिए। अंतरिक्ष तारगोन पौधों के लगभग 18 से 24 इंच के अलावा पर्याप्त हवा परिसंचरण सुनिश्चित करने के लिए। उन्हें अच्छी तरह से सूखा, उपजाऊ मिट्टी में भी स्थित होना चाहिए।
हालांकि, ये हार्डी पौधे खराब, शुष्क या रेतीली मिट्टी वाले क्षेत्रों में सहन करेंगे और यहां तक कि पनपेंगे। तारगोन में एक जोरदार जड़ प्रणाली है, जो इसे शुष्क स्थितियों के प्रति काफी सहिष्णु बनाती है। स्थापित पौधों को अत्यधिक सूखे के बाहर, लगातार पानी की आवश्यकता नहीं होती है। गिरावट में गीली घास की एक उदार परत लगाने से पौधों को सर्दियों में भी मदद मिलेगी। तारगोन को घर के अंदर या ग्रीनहाउस के रूप में भी घर के अंदर साल भर उगाया जा सकता है।
फ्रेंच तारगोन पौधे
फ्रेंच तारगोन के पौधों को अन्य तारगोन किस्मों के समान ही उगाया जा सकता है। इन पौधों को अन्य तारगोन पौधों से अलग करता है, यह तथ्य है कि फ्रांसीसी तारगोन को बीज से नहीं उगाया जा सकता है। इसके बजाय, जब इस किस्म के बढ़ते तारकोल, जो अपने बेहतर एनीज़-जैसे स्वाद के लिए बेशकीमती है, तो इसे केवल कटिंग या विभाजन द्वारा प्रचारित किया जाना चाहिए।
कटाई और भंडारण तारगोन जड़ी बूटी के पौधे
आप तारगोन जड़ी बूटी के पौधों की पत्तियों और फूलों दोनों को काट सकते हैं। कटाई आमतौर पर देर से गर्मियों में होती है। जबकि सबसे अच्छा ताजा इस्तेमाल किया जाता है, तारगोन के पौधों को उपयोग के लिए तैयार होने तक जमे या सुखाया जा सकता है। पौधों को हर तीन से पांच साल में विभाजित किया जाना चाहिए।
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