पिकिंग Dandelions: कैसे और कब हार्वेस्ट Dandelions के लिए

डंडेलियन चाय एक स्वादिष्ट और पौष्टिक गर्म पेय है, खासकर जब डंडेलियोनरे आपके बगीचे में उगाया जाता है। सिंहपर्णी उठाकर एक सस्ते, स्वस्थ खाद्य स्रोत तक पहुँच की अनुमति मिलती है। पौधे के सभी भाग खाने योग्य होते हैं, लेकिन प्रत्येक भाग को सर्वोत्तम स्वाद के लिए अलग-अलग समय पर पकाया जाता है। डैंडेलियोनसो की कटाई करने के बाद जानें कि आपको स्वादिष्ट पत्ते, जड़ें और फूल मिलते हैं।

जब हार्वेस्ट Dandelions करने के लिए

बढ़ते सीज़नप्रोवाइड्स चाय, सलाद साग, शराब, और बहुत कुछ में सिंहपर्णी पौधों की कटाई। ये "खरपतवार" विटामिन सी, ए और के, प्लस पोटेशियम और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं। सुनिश्चित करें कि आपकी डिंडींडेलियन फसल हर्बीसाइड्स और कीटनाशकों से मुक्त है और हमेशा पौधे के सहयोगियों को पूरी तरह से धोना चाहिए।

जानना चाहते हैं कि डंडेलियन पौधों की कटाई कब करें?

• फूलों को तब लिया जाना चाहिए जब वे नए खुले हों, और सभी पंखुड़ियों को अभी भी बरकरार रखा गया हो। उन्हें ताज़ा रखने के लिए, कटोरे को ठंडे पानी में डालें।

• पत्तियों की कटाई से पहले, उन्हें बुझाने के लिए पौधे को काले कपड़े से ढँक दें। यह किसी भी कड़वाहट को कम करेगा। सबसे कम उम्र की पत्तियां सबसे स्वादिष्ट होती हैं, लेकिन परिपक्व पत्तियां अभी भी उत्कृष्ट हैं।

• जड़ों के लिए, किसी भी समय फसल।

यदि आप वार्षिक रूप से एक ही पौधे की कटाई कर रहे हैं, तो दूसरे वर्ष के वसंत में पत्ते लें और उस वर्ष की गिरावट में जड़ें।

हार्वेस्ट डैंडेलियन कैसे करें

पत्तियों और फूलों को सूँघने के लिए साफ कैंची का उपयोग करें। फूलों पर स्टेम का त्याग करें ताकि आप उन्हें पानी में रख सकें। सिंहपर्णी पौधों की कटाई करते समय उच्च ट्रैफिकरेज से बचें, विशेष रूप से जानवरों द्वारा आवेष्टित किए जाते हैं। चुनने के बाद अच्छी तरह से पौधों को धोएं।

अपने सिंहपर्णी की फसल को ताज़ा रखने के लिए, प्लास्टिक की थैलियों में फ्रिज में या हल्के से नम तौलिए में रखें। कुछ लोगों के लिए त्वचा की संवेदनशीलता के रूप में सावधान रहें। एक दर्दनाक दाने को रोकने के लिए दस्ताने का उपयोग करें।

Dandelions का उपयोग करना

आपके सिंहपर्णी फसल का उपयोग करने के कई स्वादिष्ट तरीके हैं।

• ताजा पत्तों को सलाद में पकाया जाता है या पकाया जाता है। पके हुए साग के लिए, उन्हें पांच मिनट के लिए उबाल लें, फिर नाली और एक सौतेले पैन में स्थानांतरित करें। अपनी पसंद के सीज़निंग के साथ उन्हें तेल में भूनें।

• आप फूल के सिर से बल्लेबाज और एक त्वरित भून में फ्रिटर्स बना सकते हैं। पंखुड़ियों को निकालें और उन्हें मफिन, पेनकेक्स, कुकीज़, या किसी अन्य बेक्ड आइटम में जोड़ने के लिए फ्रीज करें।

• जड़ों को अच्छी तरह से रगड़ने और काटने की जरूरत है, फिर कम गर्मी में एक खाद्य निर्जलीकरण या ओवन में सूख जाता है। गर्मी को चालू करें और धीरे से उन्हें हल्के भूरे रंग तक भूनें। एक ठंडी, सूखी जगह में स्टोर करें और एक पौष्टिक चाय के लिए आवश्यकतानुसार उबालें।