बढ़ती स्टीविया पौधे सर्दियों में: स्टेविया सर्दियों के दौरान बड़े हो सकते हैं

स्टीविया एक आकर्षक शाकाहारी पौधा है जो सूरजमुखी परिवार का है। दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी, स्टेविया को अक्सर इसकी मीठी पत्तियों के लिए "स्वीटलाइफ" के रूप में जाना जाता है, जो सदियों से चाय और अन्य पेय पदार्थों का स्वाद लेने के लिए उपयोग किया जाता है। हाल के वर्षों में, स्टीविया संयुक्त राज्य में लोकप्रिय हो गया है, जिसका उद्देश्य रक्त शर्करा को बढ़ाने या कैलोरी को जोड़ने के बिना स्वाभाविक रूप से भोजन को मीठा करने की क्षमता है। बढ़ते स्टेविया मुश्किल नहीं है, लेकिन स्टीविया के पौधों की अधिकता चुनौतियों को पेश कर सकती है, खासकर उत्तरी जलवायु में।

स्टीविया विंटर प्लांट केयर

सर्दियों में बढ़ते स्टेविया या स्टीविया रोपण शांत जलवायु में बागवानों के लिए एक विकल्प नहीं है। हालांकि, यदि आप यूएसडीए संयंत्र कठोरता क्षेत्र 8 में रहते हैं, तो स्टेविया आमतौर पर जड़ों की रक्षा के लिए गीली घास की एक मोटी परत के साथ सर्दियों में जीवित रहती है।

यदि आप गर्म जलवायु (क्षेत्र 9 या उससे ऊपर) में रहते हैं, तो सर्दियों में स्टीविया के पौधों को उगाना कोई समस्या नहीं है और पौधों को सुरक्षा की आवश्यकता नहीं है।

क्या स्टेविया सर्दियों में बढ़ सकता है?

ठंडा क्षेत्रों में घर के अंदर उगने वाले स्टेविया पौधों को उगाना आवश्यक है। यदि आप ज़ोन 9 के उत्तर में एक शांत जलवायु में रहते हैं, तो शरद ऋतु में पहले ठंढ से पहले स्टेविया घर के अंदर लाएं। पौधे को लगभग 6 इंच की ऊंचाई पर ट्रिम करें, फिर एक अच्छी गुणवत्ता वाले वाणिज्यिक पॉटिंग मिक्स का उपयोग करके इसे एक जल निकासी छेद के साथ बर्तन में स्थानांतरित करें।

आप एक सनी खिड़की पर स्टेविया को विकसित करने में सक्षम हो सकते हैं, लेकिन पर्याप्त रोशनी के बिना, संयंत्र स्पिंडली और कम उत्पादक होने की संभावना है। अधिकांश पौधे फ्लोरोसेंट रोशनी के तहत बेहतर प्रदर्शन करते हैं। स्टीविया 70 F (21 C.) से ऊपर कमरे के तापमान को तरजीह देता है। आवश्यकतानुसार उपयोग के लिए पत्तियों को सूँघें।

जब आप ठंढ के सभी खतरे वसंत में गुजर गए हैं, तो सुनिश्चित करें कि संयंत्र को वापस बाहर ले जाएं।

यदि आप स्टीविया कभी नहीं उगाते हैं, तो यह आमतौर पर हर्बल पौधों में विशेषज्ञता वाले ग्रीनहाउस या नर्सरी में उपलब्ध होता है। आप बीज भी लगा सकते हैं, लेकिन अंकुरण धीमा, कठिन और भरोसेमंद होता है। इसके अतिरिक्त, बीज से उगाए गए पत्ते भी उतने मीठे नहीं हो सकते।

स्टीविया के पौधे अक्सर दूसरे वर्ष के बाद कम हो जाते हैं, लेकिन नए पौधों को स्वस्थ, परिपक्व स्टीविया से फैलाना आसान होता है।