पालक रोपण गाइड: घर के बगीचे में पालक कैसे उगाएं

जब सब्जी की बागवानी की बात आती है, तो पालक का पौधा लगाना एक बेहतरीन उपाय है। पालक (पालकिया ओलेरासिया) विटामिन ए का एक अद्भुत स्रोत और स्वास्थ्यप्रद पौधों में से एक है जिसे हम विकसित कर सकते हैं। वास्तव में, घर के बगीचे में पालक उगाने से भरपूर आयरन, कैल्शियम और विटामिन ए, बी, सी और के मिलता है। इस पोषक तत्व से भरपूर हरे रंग की खेती 2,000 वर्षों से अधिक समय से की जा रही है।

बगीचे में पालक कैसे उगाएं और कैसे लगाएं, यह जानने के लिए आगे पढ़ें।

पालक उगाने से पहले

पालक रोपण में कूदने से पहले, आप ऐसा करना चाहते हैं जिसे आप विकसित करना चाहते हैं। पालक, सेवॉय (ऑर्किली) और फ्लैट पत्ती दो प्रकार के होते हैं। फ्लैट पत्ती सबसे अधिक जमे हुए और डिब्बाबंद होती है क्योंकि यह अधिक तेजी से बढ़ता है और सेवॉय की तुलना में इसे साफ करना बहुत आसान है।

सेवॉय की खेती स्वाद और बेहतर लगती है, लेकिन उनके घुंघराले बालू और गंदगी को साफ करने में मुश्किल होती है। वे लंबे समय तक अलग रहते हैं और फ्लैट लीफ पालक की तुलना में कम ऑक्सालिक एसिड होते हैं।

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पालक कैसे लगाए

पालक एक ठंडी मौसम की फसल है जो वसंत ऋतु के मौसम में सबसे अच्छी होती है। यह अच्छी तरह से सूखा, समृद्ध मिट्टी और एक धूप स्थान पसंद करता है। उच्च तापमान वाले क्षेत्रों में, फसल को कुछ हल्के छायांकन वाले पौधों से लाभ होगा।

मिट्टी में कम से कम 6.0 का pH होना चाहिए लेकिन, आदर्श रूप से, इसका प्रवाह 6.5-7.5 के बीच होना चाहिए। पालक रोपण से पहले, बीज बिस्तर को मोम्पोसोस्ट या वृद्ध खाद के साथ संशोधित करें। प्रत्यक्ष बुवाई के बीज जब बाहरी तापमान कम से कम 45 एफ (7 सी।) होता है। अंतरिक्ष के बीज पंक्तियों में 3 इंच (7.6 सेमी।) और हल्की मिट्टी से ढक जाते हैं। उत्तराधिकार के लिए, प्रत्येक 2-3 सप्ताह में बीज का एक और बैच बोना।

गिरती हुई फसल के लिए, गर्मियों की शुरुआत से लेकर जल्दी गिरने तक के बीज बोते हैं, पहली ठंढ की तारीख से 4-6 सप्ताह पहले। यदि आवश्यक हो, तो फसल को बचाने के लिए एक रोवरकोम या कोल्डफ्रेम प्रदान करें। पालक का रोपण कंटेनरों में भी हो सकता है। एक गमले में बड़े होने पर, एक कंटेनर का उपयोग करें जो कम से कम 8 इंच (20 सेंटीमीटर) गहरा हो।

पालक कैसे उगाएं

पालक को लगातार नम रखें, गाढ़ा नहीं। विशेष रूप से शुष्क अवधि के दौरान गहरे और अनियमित रूप से पानी। पौधों के चारों ओर क्षेत्र रखें।

साइड ड्रेस को फसल को मिड-सीजन में कम्पोस्ट, ब्लडमील या केलप से तैयार करें, जो तेजी से बढ़ती नई, कोमल पत्तियों को प्रोत्साहित करेगा। पालक एक हेवीफ़ीडर है इसलिए यदि आप खाद के साथ या साइड ड्रेस को शामिल नहीं करते हैं, तो रोपण से पहले a10-10-10 उर्वरक को शामिल करें।

लीफमिनर्स पालक से जुड़ा एक सामान्य कीट है। अंडों के लिए पत्तियों के अधोभाग की जाँच करें और उन्हें कुचल दें। जब पत्ती की खान सुरंगें स्पष्ट होती हैं, तो पत्तियों को नष्ट कर दें। फ्लोटिंग पंक्ति कवर में पत्ता माइनर कीट को पीछे हटाने में मदद मिलेगी।

यह पालक को लंबे समय तक बढ़ने में नहीं लगता है, लेटेस की तरह। इसके अलावा, आप एक पौधे पर पांच या छह अच्छे पत्ते देखते हैं, आगे बढ़ो और कटाई शुरू करें। क्योंकि पालक एक पत्तेदार सब्जी है, आपको हमेशा पत्तियों को कुल्ला करने से पहले कुल्ला करना चाहिए।

ताजा पालक सलाद या बाईटसेफ़ में लेट्यूस के साथ बहुत अच्छी तरह मिलाया जाता है। आप तब तक इंतजार कर सकते हैं जब तक आपके पास पर्याप्त न हो और उन्हें भी पकाएं।