Mayhaw उपयोग: जानें कैसे Mayhaw फल का उपयोग करने के लिए

यदि आप दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका के निवासी हैं या जिनके परिवार हैं, तो यह बहुत संभव है कि आप मायावधी व्यंजनों से खाना पकाने के साथ परिचित हों जो पीढ़ियों के लिए सौंपे गए हों। पेड़ के आकर्षण से वन्यजीवों के अलावा, मेव का उपयोग मुख्य रूप से पाक है, हालांकि खिलने के दौरान पेड़ काफी सजावटी है। यदि आप इस मूल फल में से कुछ पर अपना हाथ प्राप्त कर सकते हैं, तो यह पता लगाने के लिए पढ़ें कि माया के साथ क्या करना है।

मावे के फल का उपयोग कैसे करें

मायाव एक प्रकार का नागफनी है जो वसंत ऋतु में दिखावटी सफेद खिलने वाले गुच्छों के साथ खिलता है जो सीधा 25-30 से 30 फुट (8-9 मीटर) ऊंचे वृक्ष पर होता है। फूल मई में फल देते हैं, इसलिए नाम। मेहाव्स छोटे, गोल फल होते हैं, जो विविधता के आधार पर लाल, पीले या नारंगी रंग के हो सकते हैं। चमकदार त्वचा एक सफेद गूदे के चारों ओर होती है जिसमें कुछ छोटे बीज होते हैं।

पेड़ परिवार Roasaceae का सदस्य है और उत्तरी कैरोलिना से फ्लोरिडा और पश्चिम में अरकंसास और टेक्सास में निचले, गीले क्षेत्रों के लिए स्वदेशी है। एंतेबेलम समय (1600-1775) के दौरान, माफ़व्स दलदल और अन्य दलदली क्षेत्रों में मेहमाननवाज स्थानों से कम होने के बावजूद एक लोकप्रिय फोर्जिंग फल थे।

तब से, पेड़ों की स्थिति और लकड़ी या कृषि के लिए भूमि समाशोधन के कारण फल ने लोकप्रियता में भाग लिया है। पेड़ों की खेती के लिए कुछ प्रयास किए गए हैं और यू-पिक खेतों ने लोकप्रियता को फिर से जीवित करने वाले फलों के लाभ प्राप्त कर रहे हैं।

मेहाज के साथ क्या करना है

मेवव फल बेहद अम्लीय, स्वाद में लगभग कड़वा होता है, और, जैसे कि, मेव का उपयोग मुख्य रूप से पके हुए उत्पादों के लिए होता है, कच्चा नहीं। फल का सबसे खट्टा हिस्सा त्वचा है, इसलिए जब मेव के साथ खाना बनाया जाता है, तो जामुन को अक्सर छीली हुई त्वचा के साथ रस दिया जाता है और फिर जेली, जैम, सिरप या सिर्फ मेवों का रस बनाया जाता है।

परंपरागत रूप से, मेवली जेली का उपयोग गेम मीट के लिए एक मसाला के रूप में किया जाता था, लेकिन इसे फलों के पीज़ और पेस्ट्री में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। मयूर सिरप पेनकेक्स के ऊपर स्वादिष्ट है, बेशक, लेकिन यह खुद को बिस्कुट, मफिन और दलिया पर भी अच्छी तरह से उधार देता है। कई पुराने दक्षिणी परिवार मेवाश रेसिपी में से, मेवह वाइन के लिए एक भी हो सकता है!

मेहाव फल को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है और इसकी फसल के एक सप्ताह के भीतर उपयोग किया जा सकता है।