बेबी बोक चॉय क्या है: बोक चॉय बनाम। बेबी बोक चॉए

बोक चॉय (ब्रासिका रैप), जिसे विभिन्न रूप से पाक चोई, पाक चॉय या बोक चोई के नाम से जाना जाता है, एक अत्यंत पोषक तत्व से भरपूर एशियन ग्रीन है जो आमतौर पर हलचल फ्राइज़ में इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन बेबी बोक चॉय क्या है? क्या बोके चॉय और बेबी बोक चॉय एक ही हैं? क्या बॉक चॉय बनाम बेबी बोक चॉय का उपयोग करने के विभिन्न तरीके हैं? बढ़ते हुए बेबी बोक चॉय और अन्य बेबी बोक चॉय जानकारी के बारे में जानने के लिए पढ़ें।

बेबी बोक चॉय क्या है?

एक ठंडी मौसम की सब्जी, बेबी बोक चॉय, लम्बे बोक चोय वेराइटल्स की तुलना में छोटे सिर बनाते हैं, जो मानक बो चॉय के आकार का लगभग आधा होता है। बॉक चोय की किसी भी किस्म को बेबी बॉक चॉय के रूप में उगाया जा सकता है, लेकिन "शंघाई" जैसे कुछ प्रकार, विशेष रूप से अधिकतम मिठास के लिए उनकी कम ऊंचाई पर काटा जा सकता है।

बोक चॉय बनाम बेबी बोक चॉय प्लांट्स

तो हाँ, चोक चॉय और बेबी बोक चॉय मूल रूप से एक ही हैं। वास्तविक अंतर छोटे पत्तों में है और इन निविदा पत्तियों की पहले की फसल में भी है। क्योंकि पत्तियां छोटी और कोमल होती हैं, उनमें फुल साइज बोक चोय की तुलना में मीठा स्वाद होता है और सलाद में अन्य सागों के स्थान पर इसका उपयोग किया जा सकता है। मानक आकार बोक चोय में सरसों की अधिकता होती है।

दोनों पूर्ण आकार और बेबी बोक चॉय में कैलोरी कम, विटामिन ए और सी से भरपूर, और एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर से भरपूर होते हैं।

बेबी बोक चोय बढ़ती जानकारी

दोनों प्रकार के बोक चो तेजी से बढ़ने वाले होते हैं, लगभग 40 दिनों में बच्चे के परिपक्व होने और लगभग 50 में पूर्ण आकार के चोक चॉय। यह ठंडी, कम दिनों की गिरावट और शुरुआती वसंत में सबसे अच्छा बढ़ता है।

शुरुआती वसंत या गिरावट में रोपण के लिए बगीचे में एक धूप क्षेत्र तैयार करें। मिट्टी के शीर्ष 6 इंच (15 सेमी।) में खाद के एक इंच (2.5 सेमी।) में काम करें। एक बाग रेक के साथ मिट्टी को चिकना करें।

सीधे बीज 2 इंच (5 सेमी।) अलग और seeds इंच (.6 सेमी।) गहरा बोएं। बीजों को अच्छी तरह से पानी दें और बीज वाले क्षेत्र को नम रखें।

अंकुर लगभग एक सप्ताह में दिखाई देने चाहिए और 4-6 इंच (10-15 सेंटीमीटर) के बीच पतला होना चाहिए, इसके अलावा जब वे कुछ इंच (7.5 सेमी) लंबे होते हैं।

बुआई के 3 सप्ताह बाद बच्चे को चो चो को खाद दें। रोपण क्षेत्र को लगातार नम और खरपतवारों से मुक्त रखें।

जब वह लगभग 6 इंच (15 सेमी।) की ऊँचाई का हो जाता है तो बेबी बोक चोय फ़सल काटने के लिए तैयार होता है। बौना किस्मों के लिए या पूर्ण आकार की किस्मों के लिए मिट्टी के स्तर से ऊपर पूरे सिर को काटें, बाहरी पत्तियों को हटा दें और बाकी पौधे को परिपक्वता के लिए बढ़ने दें।