मैकाडामिया नट्स को चुनना: जब मैकाडामिया नट्स पके होते हैं

मैकडैमिया के पेड़ (मैकाडामिया spp) दक्षिणपूर्वी क्वींसलैंड और उत्तरपूर्वी न्यू साउथ वेल्स के मूल निवासी हैं जहां वे वर्षा वनों और अन्य नम क्षेत्रों में पनपे हैं। पेड़ों को हवाई के रूप में आभूषण के रूप में लाया गया था, जो अंततः हवाई में मैकडैमिया उत्पादन का नेतृत्व किया।

यदि आप सोच रहे हैं कि मैकडामिया नट्स कब लें, तो आपको पके होने तक इंतजार करना होगा। यहां तक ​​कि एक मकाडामिया पेड़ पर, नट एक ही सप्ताह में, या एक ही महीने में भी नहीं पकते हैं। मैकाडामिया नट कटाई के बारे में अधिक जानकारी के लिए पढ़ें।

मैकडामिया नट्स परिपक्व कब होते हैं?

तो जब macadamia नट पिक करने के लिए पर्याप्त हैं? और मैकडैमिया नट्स लेने के लिए कैसे बताएं? याद रखें कि एक पेड़ को पागल होने में 4 से 5 साल लगते हैं, फिर अखरोट के पकने के 8 महीने पहले, इसलिए धैर्य जरूरी है।

यह पता लगाने के लिए कि क्या मैकडामिया नट्स पके हुए हैं, मैकडामिया नट के बाहर स्पर्श करें। क्या यह चिपचिपा है? यदि वे स्पर्श नहीं कर रहे हैं, तो वे मैकडामिया नट को चुनना शुरू नहीं करते हैं।

एक अन्य परीक्षण में मैकडामिया भूसी के अंदर का रंग शामिल है। यदि यह सफेद है, तो मैकडैमिया अखरोट की कटाई शुरू न करें। यदि यह चॉकलेट ब्राउन है, तो अखरोट परिपक्व है।

या फ्लोट टेस्ट का प्रयास करें। Unripe macadamia अखरोट की गुठली एक गिलास पानी के तल में डूब जाती है। यदि कर्नेल तैरता है, तो अखरोट परिपक्व होता है। इसके अलावा, पका हुआ मैकडामिया नट अक्सर जमीन पर गिर जाता है, इसलिए एक नज़र रखें।

हार्वेस्ट मैकडैमिया नट्स कैसे

जब आप सीख रहे हैं कि मकाडामिया नट्स की कटाई कैसे करें, तो पेड़ को हिलाएं नहीं। ऐसा लगता है कि यह पके हुए नट्स की कटाई करने का एक शानदार तरीका हो सकता है, लेकिन यह अपंग नट्स को नीचे लाने की भी संभावना है।

इसके बजाय, पेड़ के नीचे एक तार बिछाएं। यह गिर पके हुए नट को पकड़ लेगा, और आप पके हुए लोगों को हाथ दे सकते हैं और उन्हें टारप पर टॉस कर सकते हैं। शुरू करने से पहले दस्ताने पर रखो।

उच्चतर को नापसंद करने के लिए चरवाहे के हुक या लंबे पोल नामक एक उपकरण का उपयोग करें।