शकरकंद की वैरायटी: शकरकंद के विभिन्न प्रकारों के बारे में जानें

दुनिया भर में 6,000 से अधिक विभिन्न प्रकार के शकरकंद हैं, और संयुक्त राज्य में उत्पादक 100 से अधिक विभिन्न प्रकारों से चुन सकते हैं। शकरकंद बहुमुखी वेगी होते हैं जो सफेद, लाल, पीले-नारंगी या बैंगनी रंग के मांस के साथ हल्के या अतिरिक्त मीठे हो सकते हैं। शकरकंद के प्रकारों की त्वचा का रंग क्रीमी सफ़ेद से लेकर रसीले लाल, तन, बैंगनी या पीले-नारंगी रंग में भिन्न होता है। यदि वह सोचने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो शकरकंद की बेलें कॉम्पैक्ट, जोरदार या अर्ध-बुश हो सकती हैं। सबसे लोकप्रिय शकरकंद किस्मों में से कुछ के बारे में जानने के लिए आगे पढ़ें।

विभिन्न प्रकार के शकरकंद

यहाँ कुछ सामान्य शकरकंद दिए गए हैं:

• Covington - गहरे नारंगी रंग के मांस वाली रूखी त्वचा।
• डार्बी - गहरी लाल त्वचा, गहरा नारंगी मांस, जोरदार बेलें।
• गहना - तांबा त्वचा, चमकीले नारंगी मांस, अर्ध-झाड़ी।
• बंच पोर्टो-रिको - पीले-नारंगी त्वचा और मांस, कॉम्पैक्ट बुश।
• एक्सेल - नारंगी-तन त्वचा, तांबे नारंगी मांस, जोरदार लताओं के लिए औसत।
• Evangeline - गहरे नारंगी रंग के मांस वाली रूखी त्वचा।
• Heartogold - तन की त्वचा, गहरा नारंगी मांस, जोरदार बेलें।
• लाल गार्नेट - लाल-बैंगनी त्वचा, नारंगी मांस, औसत लताओं।
• Vardaman - पीली नारंगी त्वचा, लाल-नारंगी मांस, छोटी लताओं।
• मुरासाकी - लाल बैंगनी त्वचा, सफेद मांस।
• गोल्डन चप्पल (हिरलूम) - पीली नारंगी त्वचा और मांस, औसत लताओं।
• कैरोलिना रूबी - गहरी लाल-बैंगनी त्वचा, गहरा नारंगी मांस, औसत लताओं।
• O'Henry - मलाईदार सफेद त्वचा और मांस, अर्ध-झाड़ी।
• Bienville - पीला गुलाब त्वचा, गहरे नारंगी रंग का।
• डाह - पीली नारंगी त्वचा और मांस, औसत लताओं।
• Sumor - मलाईदार तन की त्वचा, तन से लेकर पीला मांस, औसत लताओं तक।
• घसियारा (हिरलूम) - मलाईदार त्वचा और मांस, जोरदार बेलें।
• जयंती - मलाईदार त्वचा और मांस, औसत लताओं।
• सोने का डला - गुलाबी त्वचा, पीला नारंगी मांस, औसत लताओं।
• कैरोलिना बंच - पीला तांबादार, नारंगी त्वचा और गाजर के रंग का मांस, अर्ध-झाड़ी।
• सौ साल का - कॉपर स्किन और पेल ऑरेंज मांस के साथ मध्यम-बड़े, अर्ध-बुश आलू।
• बग्स बनी - गुलाबी-लाल त्वचा, पीला नारंगी मांस, जोरदार बेलें।
• कैलिफोर्निया गोल्ड - पीली नारंगी त्वचा, नारंगी मांस, जोरदार लताएँ।
• जॉर्जिया जेट - लाल-बैंगनी त्वचा, गहरे नारंगी रंग का मांस, अर्ध-झाड़ी।